Thé pu-erh Québec | Zen-Infusion-T
Pu-Erh Sheng (cru) de Xishuangbanna, Yunnan.
Année : 2005
Poids : ±357g 
 
 
Cette galette de thé Pu-Erh de Menghai [Dayi], recette 7532 est issu de théiers de la région de Xishuangbanna, dans la province Yunnan. Elle utilise en majorité des bourgeons de la 1e récolte du printemps. Ceci permet d'obtenir un thé d'une qualité exceptionnelle qui offre une liqueur plus riche et aromatique. Maturée à la perfection dans nos entrepôts de Hong Kong, cette galette de type sheng (cru) est un grand cru!
 
Profil gustatif : Sa liqueur ambrée offre des notes très riches et gourmandes de datte, de mure noire, de pruneau, de fleurs, ainsi que des notes plus légères mais chaleureuses de cèdre fumé, de camphre et d'épices - avec une belle longueur en bouche au final sucré . Le vieillissement de près de 19 ans de ce thé, un âge parfait à sa consommation, a permit d'obtenir un équilibre entre toutes ses notes riches et une belle énergie de "hui gan".
 
Méthode d'infusion suggéré :  quantité 4-5 gr pour 250 ml / Eau à 95 degrés.  Première infusion de 10 secondes et jeter - Votre Pu-Erh est maintenant rincé.  Deuxième et troisième infusion 15 secondes.  4 & 5 ieme infusion; vous pouvez augmenté à 24, 30 secondes et faire encore plusieurs infusions. 
Pour la détente / Consommer dans la journée et même durant la soirée.