Thé pu-erh Québec | Zen-Infusion-T
Pu-Erh Sheng (cru) de Xishuangbanna, Yunnan.
Année : 2003
Poids : ±357g 
 
Ce vieux livre d'histoire de l'an 2003. Un vieillissement et une fermentation naturelle de plus de 20 ans. Un thé Pu-Erh d'une production CNNP classique.
 
Pressé entièrement à partir de thé mûr de la région Menghai de qualité Te Ji et Gong Ting cassé. Ce gâteau au thé présente une vieille marque verte sur du papier offset à fines rayures de style ancien.
Le buveur astucieux remarquera un effet alléchant accompagné d'une sensation et d'une saveur prolongées en bouche longtemps après avoir bu. Ce cha qi piquant et cette saveur me rappellent le pu-erh cru. Certaines personnes peuvent ressentir un subtil état d’ivresse après avoir bu ce thé. Thé vieilli agréable et propre, très rare et unique.
 
D'une grande fraîcheur en bouche. Ma deuxième infusions de courte durée de 20 secondes et je découvre des notes végétales légumineuses d'artichauts, de brocolis ou d'asperges fraîche.
La note finale est plutôt sucrée.  Ce Pu Erh de la recette #7532 de 2003 est reconnu comme étant un grand classique d'une très bonne année.
 
Méthode d'infusion suggéré :  quantité 4-5 gr pour 250 ml / Eau à 95 degrés.  Première infusion de 10 secondes et jeter - Votre Pu-Erh est maintenant rincé.  Deuxième et troisième infusion 15 secondes.  4 & 5 ieme infusion; vous pouvez augmenté à 24, 30 secondes et faire encore plusieurs infusions. 
Pour la détente / Consommer dans la journée et même durant la soirée.