Année : 2017, cueillette du printemps.  Thé médicinal qui brise la grippe et plusieurs autres symptomes de plusieurs autres virus et bactéries.  C'est documenté.
 
Qu'est-ce que Hei Cha ?
 
Hei Cha est un thé post-fermenté de Chine, tout comme shou pu-erh, qui  subit une fermentation microbienne, un processus distinct de l'oxydation. Essentiellement, nous pouvons considérer ce thé comme l'ancêtre et, en même temps, la sœur du pu-erh. 
 
Hei Cha  (黑茶) se traduit par « thé noir ». Nous l'appelons aussi parfois « thé noir » pour ne pas le confondre avec «Thé noir" En Occident, le Hei Cha est le thé noir authentique de Chine. L'histoire de ce thé remonte à plus de 1000 ans. Bien qu'avec le temps, les méthodes de traitement du thé noir aient évolué, les gens vénèrent toujours ce thé dans toute la Chine comme une spécialité régionale et un attribut historique.    
 
Mojun Fu Cha est le plus ancien producteur actuel de Fu Cha du Shaanxi. Ils sélectionnent des feuilles de thé cultivées dans le Hunan et le Yunnan pour produire leur thé Fu incroyablement unique, rempli de « fleurs dorées » (Eurotium cristatum). 
 
Le processus Mojun Fu Cha est unique et protégé, produisant un délicieux Fu Cha chaud qui est également chargé de qi cha.
 
« Fu Shen » est un mélange unique de mao cha du Hunan, qui donne une soupe de thé jaune-orange sucrée et brillante, avec un arrière-goût persistant et un corps plein.
 
Méthode d'infusion suggéré : quantité 4-5 gr pour 250 ml d'eau / Eau à 95 degrés et première infusion 30 secondes.  Deuxième et troisième infusion 30 secondes à 60 secondes. 4 & 5 ieme infusion; vous pouvez augmenté à 60 secondes et plus, et faire encore plusieurs infusions.  ATTENTION:  Nous ne rinçons pas ce thé pour ne pasperdre les bienfaits du champignon (Eurotium cristatum).
 
Si vous avez une théière plus petite, le calcule est :
1gr pour 50 ml eau
2gr pour 100 ml eau
Etc ..