top of page

Moonlight :  Le thé blanc se caractérise par son procédé simple : pas de friture ni de roulage. Il est séché soit au soleil, à l'ombre ou à l'air chaud. Le goût varie beaucoup selon le cultivar et la transformation, mais une chose est sûre, c'est le genre de thé qui plaira à tout le monde.  Vous l'aimerez pour sa douceur intense et son parfum profond. Ce thé vieillit très vite et un gâteau frais vous fera voyager au fil des mois et des années.

 

Le blanc clair de lune s’oxyde en vieillissant, tout comme le thé Pu-erh, mais plus rapidement.

Les quelques mois de conservation et le pressage ont déjà donné à ce thé un caractère rouge.

 

Il offre une douceur incroyablement bonne, étant donné qu’il s’agit d’un matériel d’été provenant de jardins relativement jeunes. Les feuilles sont épaisses et ont été laissées intactes pendant le traitement, c'est pourquoi le thé est infusé très longtemps.

 

Une explosion de saveur qui a l'effet de détente. Vous pouvez le préparer façon gongfu, dans un mug, ou même le faire bouillir dans une marmite ! Le thé blanc est très pardonnable pour le brasseur de thé, ce thé ne comportera jamais beaucoup d'amertume. Si vous le préparez fort, il sera simplement plus épais. Le parfum est boisé et rappelle les feuilles d'automne et une promenade en forêt après la pluie. La sensation en bouche a une texture légère et le thé n'a pas d'effet important sur le corps. C'est le genre de thé que l'on boit pour se détendre et réchauffer son corps.

 

En 2024, ce thé est désormais de très bonne qualité, feuilles plus foncées, le parfum de miel a évolué vers un goût de fruits secs et boisé. La sensation en bouche initialement douce et plus fine est maintenant une sensation plus juteuse qui vous fait saliver. Le goût après 3 ans me fait plutôt penser à un rhum jamaïcain comme Appleton 8yo.

Thé blanc clair de lune Été 2021 Jingmai

25,00C$Prix
    bottom of page